Kulinarische Reisen rund um Freiburg, den Kaiserstuhl und im Markgräflerland

Die Blume ist dabei!

Schmecken Sie sich durch die sonnenverwöhnte Region rund um Freiburg. 20 renommierte südbadische Küchenchefs präsentieren Ihnen ihre liebsten Rezepte – mal traditionell, mal raffiniert, aber immer spielen die typischen regionalen und saisonalen Produkte die Hauptrolle. Fast nebenbei erfahren Sie Interessantes zu den Lebensmitteln im ‚Ländle‘.

Unsere Autoren begaben sich auf die Spuren des Hinterwälder Rinds und waren mit Bauern, Winzern und Jägern unterwegs. Ergänzt wird die kulinarische Entdeckungsreise durch jahreszeitliche Ausflugs- und Wandervorschläge. ‚Do schmeckts‘ ist mehr als ein Kochbuch – mit seinen Ausflugstipps, Gasthof-Adressen und jahreszeitlichen Empfehlungen ist es ein kulinarischer Reiseverführer und eine Liebeserklärung an Südbaden.

Über 150 Rezepte aus 20 renommierten Gasthöfen Profi-Tipps der Chefköche machen das Nachkochen leicht Hintergrundreportagen zu kulinarischen Besonderheiten und jahreszeitliche Wandertipps

Das Buch ist bei uns für € 24,80 erhältlich

Rezept Hähnchenkeule | Badisches Kochbuch | Restaurant in Freiburg | Gasthaus Blume | Do schmeckts

Öffnungszeiten

Mo – Sa 17 – 23.00 Uhr
Sa 12-15 Uhr | So 12-15 und 17-22 Uhr

Küchenzeiten

Mo – Sa 17 – 21.30 Uhr
Sa 12-14 Uhr | So 12-14 und 17-21 Uhr

Kontakt

Blume | Unterdorf 2 | 79112 Freiburg
Tel: 07664 6123889 | info@blume-freiburg.de

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