Catering Service und Foodtruck vom Profi in Freiburg

BLACK FOREST STREET FOOD

Catering, Partyservice und Foodtruck in Freiburg

PARTYSERVICE ODERFOOD TRUCK?

Rustikale Catering-Küche war gestern! Anstatt einer deftigen, üppigen Mahlzeit bieten wir Ihnen die Möglichkeit, sich ein Menü aus einer Vielzahl von kleinen, leckeren Gerichten zusammenzustellen. In unserer rollenden Küche bereiten wir die Speisen vor Ort zu und servieren sie warm und frisch. Oder wir liefern einfach zu Ihnen nach Hause und bauen ein Buffet für Sie aus

Falls Sie eine Hochzeits-Location haben, Ihnen aber noch der richtige Caterer fehlt, wäre unser Schwarzwald Tapas Menü genau das Richtige.

FOOD TRUCKREVOLUTION

DER FOOD TRUCK MIT DER SCHNELLSTEN KÜCHE
Wir haben extrem kurze Wartezeiten und bedienen dank unseres innovativen Servicekonzeptes bis zu 500 Gäste pro Stunde.

DER FOOD TRUCK MIT DEM GRÖSSTEN ANGEBOT
Wir bieten bis zu 10 frische, unterschiedliche Gerichte gleichzeitig an.

DER FOOD TRUCK MIT DER KREATIVSTEN KÜCHE
Schwarzwald Tapas sind die regionale Alternative zu Burgern, Wurst & Pommes -ohne Geschmacksverstärker.

DER FOOD TRUCK MIT DEM BESTEN SERVICE
Selbstbedienung oder Tischservice, kompostierbares Geschirr oder echtes Porzellan – wir bieten alles. Ein Profiteam mit Know-How, geschaffen von einem der erfolgreichsten Restaurants der Region.

DER FOOD TRUCK FÜR JEDEN ANLASS
Ob Firmenfeier oder Großevent, Hochzeit oder Geburtstag, wir sind die Richtigen für Ihre Veranstaltung. In Freiburg und Umgebung

Schwarzwald
Tapas

KONZEPT

Die Tapas können Sie frei wählen. Diese Schwarzwald Tapas Formel hilft Ihnen dabei:

1-2 Tapas pro Person entsprechen der Größe einer Vorspeise
3 Tapas sind so groß wie ein klassischer Hauptgang
4-5 Tapas= 2-Gang-Menü
6-7 Tapas = 3-Gang-Menü

Möglich wäre auch, die Anzahl der Gerichte zu verdoppeln. Ihre Gäste bekämen dann rechnerisch von jedem Tapa eine halbe Portion. Sie haben somit mehr Auswahl. Bei einem Zwei-Gang-Menü ohne Dessert wären das 10 verschiedene Tapas. Bei einem 3-Gang-Menü könnten Sie somit 4 Vorspeisen, 6 Hauptgänge und 2 Desserts auswählen, die sich Ihre Gäste teilen würden.

Was können wirfür Sie tun?

FOOD TRUCK MIT SELBSTBEDIENUNG

Sie suchen sich im Vorfeld bis zu 10 Gerichte aus. Ihre Gäste holen sich das Essen direkt bei uns am Foodtruck. Serviert werden die Tapas in kompostierbaren Schalen aus Zuckerrohr. Das Besteck ist aus Maisstärke.

Preise

Mindestumsatz

Anforderungen für den Food truck

Der Food Truck hat im ausgeklappten Zustand die Maße 6,74 Meter x 3,74 Meter bei einer Höhe von 3,50 Metern. Es wird ein Starkstrom-Anschluss benötigt: CEE 400V 16 A. Wir nutzen eine Leistung von ca. 3.500 Watt.

Groß
veranstaltungen

Sie können uns auch gerne für Ihre Großveranstaltung auf Selbstzahler-Basis buchen. Wir reisen bis zu 60 Kilometer von unserer Basis in Freiburg. Mindestens 500 Gäste pro Tag sollten je anwesendem Foodtruck erwartet werden.

SPEISENLIEFERUNG UND BUFFETAUFBAU

Sie stellen sich Ihr Wunschmenü zusammen. Wir bringen das Menü zu Ihnen nach Hause, bauen ein Buffet für Sie auf und holen am nächsten Tag unsere Sachen wieder ab.