Team vom Gasthaus Blume Dragos

Dragos

KÜCHE
bei uns seit Juni 2012

"Ja,Miha!"

Team vom Gasthaus Blume | Blumenkinder | Micha

Miha

KÜCHE
bei uns seit Juni 2009

"Das haben wir immer so gemacht!!"

Team vom Gasthaus Blume

Kiara

SERVICE
Wirtetochter

"Papa, wann hast Du vor, nach Hause zu gehen?"

Gasthaus Freiburg | Blumenkinder | Team | Susanne Halweg

Susanne

SERVICE
Chefin

"Könnt Ihr noch einen kleinen Salat machen?"

Team vom Restaurant | Sascha Halweg, Inhaber Gasthaus Blume in Freiburg Opfingen

Sascha

BLUMENVATER
Chef

"Ich repariere das gleich morgen!"

Team vom Gasthaus Blume | Blumenkinder | Hamza

Hamza

KÜCHE
bei uns seit Juli 2015

"War da schon Schwein auf dem Grill?"

Gasthaus Blume Team, Tracy Kaszewski

Tracy

SERVICE
bei uns seit Dezember 2018

"Schon erledigt, Chef!"

Jasmin Knickel, Restaurantleiterin Gasthaus Blume

Jasmin

RESTAURANTLEITUNG
bei uns seit September 2017

"Kennen Sie schon Trip-Advisor?"

Bujar, Team vom Gasthaus Blume

Bujar

KÜCHE
bei uns seit Februar 2019

"Ich habe Zeit!"

Team vom Gasthaus Blume, Charlene

Charlène

SERVICE
bei uns seit Februar 2019

"Schön, dass hier was los ist!"

Team vom Gasthaus Blume | Blumenkinder | Samy

Maxi

KÜCHE
bei uns seit Oktober 2020

"Von Kopf bis Fuß voller Kreativität!"

Team vom Gasthaus Blume | Blumenkinder | Samy

Kennedy

SERVICE
bei uns seit Dezembe 2019

"....."

Team vom Gasthaus Blume | Blumenkinder | Samy

Marcial

KÜCHE
bei uns seit Dezember 2019

"Salut!"

Blumenkinder vom Gasthaus Blume, Jessica

Jessica

SERVICE
bei uns seit August 2016

"Achtung, aus dem Weg!"

Blumenkinder vom Gasthaus Blume, Christoph

Christoph

KÜCHE
bei uns seit April 2017

"Kaum boniert, schon garniert!"

Gasthaus Freiburg | Schwarzwald Tapas | Blumenkinder | Kanna

Kanna

KÜCHE
bei uns seit Dezember 2018

"Schon alles sauber!"

Gasthaus Freiburg | Schwarzwald Tapas | Blumenkinder | Küchenchef Georg Wiechers

Georg

KÜCHENCHEF
bei uns seit Juli 2015

"Können wir schicken?"

Gasthaus Freiburg | Blumenkinder | Team | Anita

Anita

SERVICE
bei uns seit März 2017

"Sie müssen unbedingt noch ein Dessert nehmen!"

Team vom Gasthaus Blume | Blumenkinder | Samy

Alina

SERVICE
bei uns seit Dezember 2019

"Ich brauche keine Pause!"

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Zenepei

REINIGUNG
bei uns seit März 2020

"Okay Google, was heißt Wischmop?!"

Gasthaus Freiburg | Blumenkinder | Team | Katrin

Katrin

SERVICE
bei uns seit April 2013

"Das muss repariert werden!"

Team vom Gasthaus Blume | Blumenkinder | Marlon

Marlon

SERVICE
Wirtesohn

"Ich mach mir noch'n Flammkuchen!"

Team vom Gasthaus Blume | Blumenkinder | Samy

Hadi

KÜCHE
bei uns seit Oktober 2020

"Wir lieben Lebensmittel!"

Team vom Gasthaus Blume | Blumenkinder | Samy

Samy

SERVICE
bei uns seit August 2019

"Yo!"

Team vom Gasthaus Blume | Blumenkinder | Irina

Irina

SERVICE
bei uns seit September 2019

"Эспрессо для стола четыре - пожалуйста, возьмите его с собой1"

Team vom Gasthaus Blume | Blumenkinder | Samy

Ahmad

KÜCHE
bei uns seit Oktober 2020

"Zähne putzen nicht vergessen!"

Unter
nehmens

Leitbild

Unser Team

Als Familienbetrieb führen wir unser Unternehmen mit Leib und Seele.

Unser Miteinander ist geprägt von Freude, Harmonie, Vertrauen und Verantwortung füreinander. Das gilt sowohl für den Umgang innerhalb der Familie, als auch für unsere angestellten Mitarbeiter.

Unsere Mitunternehmer haben eine positive innere Einstellung zur Arbeit und sind dauerhaft motiviert, loyal und stolz auf den Betrieb und Ihre Leistung.

Wir bieten begeisterungsfähigen Mitarbeitern Verantwortung, persönliche Entwicklungsmöglichkeiten und jede Menge Spaß.

Unsere Gäste

Die Gäste stehen bei uns im Mittelpunkt. Wir wollen sie begeistern und ihre Erwartungen immer wieder aufs Neue übertreffen.

Dies gelingt uns durch

  • das Erkennen und Erfüllen von Wünschen unserer Gäste
  • aufrichtige und individuelle Gastfreundschaft
  • guten und herzlichen Service
  • ehrliche, gute Küche zu einem guten Preis
  • interessante, erinnerungswürdige Angebote
  • eine zeitgemäße, angenehme Atmosphäre

Unsere Verantwortung

Wir leisten mit unserem Lokal einen wesentlichen Beitrag zur Attraktivität Opfingens bei Einheimischen, Touristen und Freiburgern.

Wir unterstützen die regionale Wirtschaft und pflegen erfolgreiche Geschäftsbeziehungen mit ansässigen Erzeugern.

Durch professionelle Unternehmensführung schaffen wir einen soliden Betrieb, der kontinuierlich wächst, Beständigkeit zeigt und langfristig erfolgreich ist.

POSITIVE GRUNDEINSTELLUNG

Wir haben die richtige innere Einstellung gewählt. Wir wollen Spaß an unserer Arbeit und unseren Gästen haben, wir sind leidenschaftlich bei der Sache und stolz auf das, was wir tun.

TEAMARBEIT!

Teamarbeit ist die Wurzel unseres Services, wir kümmern uns umeinander und respektieren einander.

UNGETEILTE AUFMERKSAMKEIT!

Wir begrüßen und verabschieden unsere Gäste auf warme, herzlich Art, wir lächeln, benutzen den Gastnamen wenn möglich und benutzen gastfreundliche Sprache. Unsere Gastfreundschaft kommt auch über das Telefon herüber. Wir sorgen für einen hervorragenden ersten und letzten Eindruck.

KREATIVITÄT!

Wir haben die Erlaubnis und das Vertrauen, uns um die Bedürfnisse unserer Gäste zu kümmern und kreative Wege zu finden, „Ja!“ zu sagen.

FACHKENNTNISSE!

Wir kennen uns mit unseren Produkten aus, können Empfehlungen aussprechen, beraten und begeistern. Wir haben auf jede Frage eine Antwort und die Fähigkeit, unsere Gäste zu informieren und weiterzubilden.

ANGENEHME ATMOSPHÄRE!

Wir bereiten den Gästen eine angenehme Atmosphäre, indem wir nicht brüllen, leise arbeiten und sonstigen Lärm vermeiden. Wir sind gepflegt, sauber und adrett gekleidet.

Spielregeln
der

Gastfreund
schaft

WÜNSCHE UNSERER GÄSTE ERFÜLLEN!

Wir erfüllen die Wünsche unserer Gäste, auch die nicht verbal geäußerten Wünsche, wir bieten zuvorkommende Gastfreundschaft, wir sind flexibel und gestalten den Besuch so persönlich wie möglich. Wir sind nicht kleinlich. Unsere Stammgäste werden als gute Freunde begrüßt, wir kennen die Vorlieben unserer Stammgäste und erfüllen sie.

WÜNSCHE UNSERER GÄSTE ERFÜLLEN!

Es macht uns Spaß, unseren Gästen eine Freude zu bereiten, sie zum Schmunzeln, Lächeln oder Lachen zu bringen, sie zu verblüffen und zu überraschen, mit ihnen zu spielen und Spaß zu haben. Wir sind einfach hervorragende Gastgeber.

BESCHWERDE
MANAGEMENT!

Wenn wir eine Beschwerde entgegennehmen, gehört sie uns und wir werden sie lösen. Wir setzen alles daran, das negative Erlebnis des Gastes ins Positive umzukehren und ihn von uns zu begeistern.

ÖFFNUNGSZEITEN

MO – FR 17:00 – 23:00 Uhr
SA 12:00 – 15:00 | 17:00 – 23:00 Uhr
SO 12:00 – 15:00 | 17:00 – 22:00 Uhr

Küchenzeiten

MO – FR 17:00 – 21:30 Uhr
SA 12:00 – 14:00 | 17:00 – 21:30 Uhr
SO 12:00 – 14:00 | 17:00 – 21:00 Uhr

Kontakt

Blume | Unterdorf 2 | 79112 Freiburg
Tel: 07664 6123889 | info@blume-freiburg.de

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