Die Tapas – Formel

Das Schwarzwald-Tapas-Versprechen Alle Gerichte, die Sie auf unserer brandneuen Speisekarte finden, können Sie in Tapas-Größe bestellen. Wirklich alle! Selbstverständlich haben Sie auch weiterhin die Möglichkeit, Ihren Hauptgang in der gebräuchlichen Größe zu genießen.Sie müssen aber nicht! Das Schwarzwald-Tapas-Prinzip Unsere Gerichte sind einfach in zwei Rubriken unterteilt: kalt & warm. Seien...

Küche & Wein – ein köstliches Duett

Freitag, 27.November ab 19 Uhr Herbstliches Wein-Menü mit Weinen vom Weingut Gretzmeier aus Merdingen und Gutem aus der Blumen-Küche Menü Topinambur-Grauburgunder-Suppe, Karotten-Chips --- Gebackener Ziegenkäse, Muskateller-Gelee, Feldsalat --- Maispoularde, Portwein-Jus, getrüffelter Rahmwirsing, Kartoffelplätzchen --- Glühwein-Mousse, Gewürz-Orangen Durch den Abend führen Heiner Gretzmeier vom prämierten Weingut Gretzmeier in Merdingen, der zu...

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