Freuen Sie sich auf Ihre Hochzeit in unserem Gasthaus


Wir kümmern uns um Sie, als wäre es unsere eigene Hochzeit.


Je nach Größe Ihrer Gesellschaft stehen Ihnen verschiedene Räume zur Verfügung. Eine Raummiete wird nicht berechnet. Unsere gemütlichen Gaststuben, unser Salon und das Kabinett sind der passende Rahmen für Ihre Hochzeit, egal ob Sie mit acht Personen feiern oder mit 120 Personen.

Wir decken für Ihre Hochzeitsfeier auf Wunsch klassisch mit weißen Tischdecken ein, oder festlich alternativ auf Holz. Für Ihre persönlichen Wünsche sind wir offen, sprechen Sie uns einfach an.




Wo Sie feiern können


Das Separee



Mit bis zu 26 Personen ist das Separee der richtige Platz für Sie. Hier können Sie an drei Tafeln feiern oder an einer Blocktafel für bis zu 14 Personen.




Das Kabinett



Im Kabinett kommen Sie an einer Tafel mit bis zu 10 Personen unter, als Tisch in L-Form mit bis zu 15 Personen.




Der Salon



Im Salon haben Sie Platz, wenn Sie mit 30 bis 65 Personen feiern möchten. Bei Bedarf gibt es immer noch Platz für ein Buffet oder eine kleine Tanzfläche.




Die Blumen-Bar



Unsere Blumen-Bar bietet sich an für eine Party mit Cocktails, Tapas und Musik. Bis zu 40 Personen kommen hier unter. Gerne reservieren wir die Bar auch für Ihren Abschluss des Abendessens im Restaurant.




Der Biergarten



Bis zu 120 Personen können im Biergarten zwischen Mai und Oktober feiern. Der Garten kann komplett überdacht und beheizt werden. Er ist also bei jedem Wetter nutzbar.




Wie Sie feiern können

Wir helfen Ihnen bei der Menüplanung. Ob klassisches Drei-Gang-Menü, Buffet, oder gar ein “Fliegendes Tapas-Menü”, wir haben das Richtige für Sie im Programm. Zugeschnitten auf Ihr Budget. Zur Inspiration stöbern Sie einfach in der Speisekarte oder unseren Menüvorschlägen, die an die jeweilige Jahreszeit angepasst werden.

Mit bis zu 15 Personen können Sie a la carte von unserer Speisekarte bestellen. Sollten Sie mehr als 15 Personen sein, bieten wir Ihnen eine Auswahlkarte an. Alternativ können Sie sich auch im Vorfeld Ihre Wunschgerichte aussuchen und uns vorab zukommen lassen.


Speisekarten und Menüvorschläge

Speisekarte und Tapas
a la carte für bis zu 15 Personen


Auswahlkarte a la carte
für Gruppen ab 16 Personen


Klassische Menüs
nach Vorbestellung ab 10 Personen


Offene Weine | Flaschenweine | Sekt
Aperitif und Spirituosen



Wir hoffen, unsere Menüvorschläge gefallen Ihnen. Selbstverständlich sind wir offen für Ihre Wünsche und Vorstellungen. Die Menüs lassen sich auch miteinander und mit Ihren eigenen Ideen kombinieren. Sie können diese Menüs ab 10 Personen bestellen. Falls Sie weniger Personen sind, sprechen Sie mit uns, damit wir zusammen das Passende finden können. Bitte geben Sie uns mindestens drei Tage Vorlauf für die Vorbereitung.

Unser heißer Tipp – das Schwarzwald Tapas-Menü

Wenn Sie Ihren Gästen ein ganz besonders, außergewöhnliches Erlebnis bieten möchten, empfehlen wir Ihnen ein Schwarzwald Tapas-Menü. Sie suchen sich im Vorfeld Ihre Lieblings-Tapas aus. Wir servieren sie in kleinen bunten Schalen am Tisch. Jeder gast hat einen Teller vor sich, die Tapas können so wunderbar untereinander geteilt werden.

Vergleichbar mit der Größe eines klassischen Drei-Gänge-Menü wären beispielsweise die folgende Anzahl an Tapas pro Person die richtige Menge:

VORSPEISE – eine Suppe und 1-2 kalte Tapas
HAUPTGANG – 3 warme Tapas und 1/2 Beilage
DESSERT – 2 süße Tapas

Um mehr Auswahl zu haben, können Sie sich natürlich auch noch mehr Tapas aussuchen. Damit Sie nicht zu viel zu essen müssen, verringen wir einfach die Menge der einzelnen Tapas. In der Summe haben Sie also die gleiche Menge, nur eben von jedem Tapa etwas weniger.


Eine beispielrechnung für 15 Personen

15 Suppen
30 kalte Tapas (4 verschiedene | pro Person von jedem Gericht ca. 1/2 Portion)
45 warme Tapas 6 verschiedene | pro Person von jedem Gericht ca. 1/2 Portionen)
30 süße Tapas (3 verschiedene | pro Person von jedem Gericht ca. 1/2 Portionen)

Je nachdem welche Tapas Sie bestellen, kostet das Menü pro Person 30,- bis 35,- Euro.

Wenn Sie Beratung bei der Auswahl brauchen, helfen wir Ihnen gerne. Grundsätzlich lässt sich jedoch alles mit allem kombinieren, es gibt kein Richtig oder Falsch.

Probieren Sie diese neue Art des Essens aus. Sie werden es nicht bereuen.



Was ist sonst noch wichtig?


Raummiete

Wir berechnen im Normallfall keine Raummiete. Ihre Kosten errechnen sich aus dem Menüpreis und den verzehrten Getränken. Getränke-Pauschalen werden nicht angeboten. Sollten  Sie das Restaurant beziehungsweise den Biergarten exklusiv gebucht haben, wird ein Mindestverzehr von  € 4.500,- veranschlagt. Falls Ihr Verzehr unter diesem Wert liegen sollte, wird die Differenz als Raummiete berechnet.

Freie Trauung

Auf Wunsch ist eine freie Trauung im oberen Teil des Biergartens möglich, bei kleineren Gruppen in einem der Gasträume.

Dekoration

Auf Wunsch vermitteln wir einen passen Floristen für Sie. Sie können den Raum natürlich gerne selbst nach Ihren Vorstellungen dekorieren. In den meisten Fällen ist dies jedoch erst spät am Vorabend oder am Morgen der Veranstaltung möglich.

Menüs und Buffets

Menüvorschläge finden Sie weiter oben auf dieser Seite.  Buffets sind aus Platzgründen nur im Biergarten möglich. Eine Alternative wäre jedoch auch das Tapas-Menü, welches oben beschrieben wird.

Eigene Speisen und Getränke

Das Korkgeld für Sekt und Wein beträgt € 12,- pro Flasche. Eigene Spirituosen werden mit € 35,- berechnet. Eigene Kuchen können Sie für einen Gedeck-Preis von €1,50 pro Person mitbringen. Ansonsten können keine eigenen Speisen mitgebracht werden.

Servicezeiten

Die reguläre Servicezeit endet um 01.00 Uhr. Danach beträgt der Service-Zuschlag € 20,00 pro Servicekraft.

Musik

Ihre Musik kann via Spotify oder Ihrem eigenen MP3-Player oder Tablet über unsere Hausanlage abgespielt werden. Falls Sie einen DJ buchen, sollte dieser seine eigene Ausstattung inklusive Lautsprecher bereitstellen.

Leinwand & Beamer

Auf Wunsch bekommen Sie von uns Leinwand und Beamer ohne zusätzliche Kosten gestellt.

Hotelzimmer

Im Gasthaus gibt es  4 Gästezimmer. Im benachbarten Hotel, gibt es 25 Zimmer. Diese müssen direkt beim Hotel gebucht werden: www.hotel-blume-freiburg.de

Bezahlung

Die Rechnung kann per EC, Kreditkarte oder auf Rechnung mit einem Zahlungsziel von drei Tagen beglichen werden. Eine Anzahlung ist nicht notwendig.

Besichtigung der Räumlichkeiten

Sie können gerne  jederzeit bei uns vorbeikommen und sich bei uns umschauen.

Für ein Beratungsgespräch oder eine Menübesprechung steht Ihnen Sascha Halweg als Ansprechpartner gerne zur Verfügung. Bitte vereinbaren Sie hierfür per E-Mail einen Termin.
info@blume-freiburg.de


Wir freuen uns auf Sie!
Familie Halweg und das Blumen-Team

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